肉沫茄子刀削面

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让自己爱上吃面，爱上每一个早晨，元气满满。

肉沫茄子刀削面的用料

刀削面（各种面） 适量 茄子 1个
肉馅 100克

肉沫茄子刀削面的做法

肉沫茄子刀削面的做法图解1

步骤1

准备食材：1.将茄子切丁撒少许盐，挤出水分备用； 2.调料汁：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、少许盐、白糖和水淀粉； 3.准备肉末、葱花。
肉沫茄子刀削面的做法图解2

步骤2

准备刀削面或其他面。
肉沫茄子刀削面的做法图解3

步骤3

将肉末煸炒出油脂，加入葱花。
肉沫茄子刀削面的做法图解4

步骤4

加入茄子，倒入调好的料汁，中火慢炖一会。
肉沫茄子刀削面的做法图解5

步骤5

将面煮至没有白心，搭配肉沫茄子即可。

肉沫茄子刀削面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-30 · 山东省

©本菜谱的做法由 小糖果👗 编写，未经授权不得转载
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