蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典的菜肴，其用主料是蒜蓉、粉丝以及扇贝，属于粤式海鲜蒸菜。蒸好的扇贝肉质丰厚、鲜嫩多汁，贝黄柔软爽滑，垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁，在唇齿之间略为回转就滑落吞下，只留咸鲜盈口，令人欲罢不能。 蒜香、贝香各种滋味在口腔里混合，那个幸福感爆棚呢！
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 8个 龙口粉丝 1小把
大蒜 6瓣 生抽 15克
金龙鱼橄榄调和油 10克

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

准备好扇贝，底下放一些粉丝。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

然后放上扇贝肉。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼橄榄调和油。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

放入蒜末爆香。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

加入生抽搅拌均匀即可。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

将蒜蓉浇在扇贝肉和粉丝上，将扇贝放入锅中蒸5分钟。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

蒸好了，出炉！
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

色香味俱全的蒜蓉蒸扇贝就可以吃了！
#金龙鱼橄调-橄想橄做#蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

太美味了，完全不够吃，味道完全可以和饭店媲美，做起来吧。

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-03 · 北京市

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