西葫芦炒鸡蛋

西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦味甘，性寒。归脾、胃、肾经。有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮毒、肾炎、肝硬化腹水等。能增强体质；能促进人体胰岛素分泌，有效防治糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

西葫芦炒鸡蛋的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 一个
花生油 一勺 六月鲜特级原汁酱油 一勺
小米辣，大蒜 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法

#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材准备。
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

西葫芦洗净切块，鸡蛋液打散备用
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅，放入一勺花生油
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

油热，放入鸡蛋液，快速煸炒
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

放入西葫芦，快速翻炒
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放一勺六月鲜特级原汁酱油，快速翻炒均匀
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入大蒜片和小米辣，快速翻炒均匀
#肉食主义#西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅啦！

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧

西葫芦很嫩，口感脆嫩，所以全程大火，快速翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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