莴笋百合炒木耳

莴笋百合炒木耳

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莴笋味甘、性凉，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C以及钾、磷、钙、钠、镁、碘等微量元素，木耳味甘、性平，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素C，莴笋和木耳的成分不相克，所以可以一起炒。莴笋炒木耳清爽可口，具有降血脂、清热解毒、利尿通乳、宽肠通便等功效，也可以预防缺铁性贫血、胆结石、神经衰弱等疾病，同时还有助于儿童的生长和发育。 百合味甘、性寒，归心、肺经。作用平和，能补肺阴、清肺热，还有一定的止咳祛痰作用，主治阴虚燥咳、劳嗽咳血，对阴虚有热所致虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚可起到养阴清心、宁心安神的作用。
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莴笋百合炒木耳的用料

鲜百合 2朵 干木耳 少许
盐 2克 色拉油 一勺
太太乐蚝油 1汤匙 莴笋 半根
水淀粉 一勺 大蒜 几瓣

莴笋百合炒木耳的做法

#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解2

步骤2

食材准备。黑木耳提前泡开洗净。
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解3

步骤3

百合去外皮洗净，莴笋去皮洗净切块
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解4

步骤4

大蒜切片
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解5

步骤5

烧适量水，把食材焯水一分钟捞出备用
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解6

步骤6

热锅，放入一勺色拉油
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解7

步骤7

油热，放入大蒜片，煸炒出香味
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解8

步骤8

放入食材，快速翻炒均匀
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解9

步骤9

一勺太太乐耗油
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解10

步骤10

放入2克盐，煸炒均匀后放入适量水淀粉，煸炒均匀
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解11

步骤11

放入几滴太太乐香油，快速翻炒均匀后出锅。
#素食主义#莴笋百合炒木耳的做法图解12

步骤12

颜色漂亮，味道鲜美。

莴笋百合炒木耳的烹饪技巧

提前把食材焯水一分钟，炒菜时全程大火快炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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