红烧白鲳鱼

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红烧鱼的用料

白鲳鱼 2条 太太乐减盐25%鲜酱油 2勺
料酒 2勺 葱姜 适量
玉米油 适量 盐 一小勺
大蒜 3瓣 剁椒 少许
白胡椒粉 少许 蚝油 1勺

红烧鱼的做法

#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解1

步骤1

白鲳鱼清洗干净，在鱼身上斜切几刀，加入少许盐腌制一下，以便入味，青椒切菱形片，大蒜切碎备用
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅烧热，加入适量油，下入鲳鱼
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解3

步骤3

翻面，煎至两面金黄，放入姜蒜炒香
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解4

步骤4

接着加入适量料酒，太太乐减盐酱油
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解5

步骤5

加入少许白糖、剁椒、蚝油、白胡椒粉，翻炒均匀
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解6

步骤6

加入适量开水焖煮2分钟，煮至入味
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解7

步骤7

然后加入青椒，煮至断生，即可出锅了
#减一点更好#红烧白鲳鱼的做法图解8

步骤8

出锅装盘，一道下饭的红烧鲳鱼就做好了

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 上海

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
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