红烧白鲳鱼

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靠山吃山，靠海吃海。住在海边的幸福，各类海鲜变着花样吃。
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红烧鱼的用料

白鲳鱼 1000克 生姜 3片
蒜 2瓣 辣椒 3个
葱 2根 香菜 2根
油 适量 盐 1勺
六月鲜零添加特级鲜生抽 1勺

红烧鱼的做法

红烧白鲳鱼的做法图解1

步骤1

准备材料。白鲳鱼洗净，鱼背上切两刀。生姜切丝，葱、香菜切段，辣椒切丝。
红烧白鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入油，倒入姜丝、蒜。
红烧白鲳鱼的做法图解3

步骤3

倒入鱼。
红烧白鲳鱼的做法图解4

步骤4

两边煎黄。
红烧白鲳鱼的做法图解5

步骤5

倒入适量水。
红烧白鲳鱼的做法图解6

步骤6

加入盐、六月鲜零添加特级鲜生抽，盖锅盖焖煮五分钟。
红烧白鲳鱼的做法图解7

步骤7

倒入辣椒丝。
红烧白鲳鱼的做法图解8

步骤8

混匀，铲出鱼装盘。
红烧白鲳鱼的做法图解9

步骤9

放葱段、香菜段。
红烧白鲳鱼的做法图解10

步骤10

淋上汁即可。
红烧白鲳鱼的做法图解11

步骤11

成品。
红烧白鲳鱼的做法图解12

步骤12

成品。

红烧鱼的烹饪技巧

鱼中含有丰富的蛋白质，简单的烹饪，原汁原味，锁住营养。焖煮时间视鱼的大小适量增减。鱼背上切两刀，易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-25 · 广东省

©本菜谱的做法由 唛穗 编写，未经授权不得转载
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