泡椒煸鳝糊

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心清似水淡若云
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泡椒煸鳝糊的用料

黄鳝 500g 泡姜，泡海椒 适量
盐 适量 料酒 适量
私房豆瓣 适量 二荆条 适量
小米辣 4个 花椒粒 10克
大蒜 3瓣

泡椒煸鳝糊的做法

#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解1

步骤1

鳝鱼滑好以后洗掉血沫沥干
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解2

步骤2

泡椒系列必备
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解3

步骤3

葱、二荆条 泡椒泡姜、大蒜
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解4

步骤4

锅里油热先放入鳝鱼滑炒过油后盛出
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解5

步骤5

留底油继续加热炒香配料，私房豆瓣酱1勺
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解6

步骤6

放鳝鱼大火翻炒
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解7

步骤7

调入少许盐、生抽、鸡精出锅
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解8

步骤8

最后撒上青花椒粉上桌
#减一点更好#泡椒煸鳝糊的做法图解9

步骤9

美味的辣椒鳝鱼

泡椒煸鳝糊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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