香菇猪肉馅煎饺

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饺子或馄饨的营养价值主要在馅料，它是一款包容性很强的美食，尤其对于挑食的孩子来说，可以根据孩子的营养需要将馅料“藏”起来。香菇猪肉煎饺是由香菇、猪肉为主要食材做成的一道菜品，经文火油煎至金黄色即可食用，属于家常面点。 这样做出来，孩子很爱吃，携带方便。
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香菇猪肉馅煎饺的用料

猪肉陷 300克 香菇 适量
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量 葱段 适量
饺子皮 适量 姜末 适量
蚝油 1茶匙 生抽 1茶匙
盐 适量 胡椒粉 适量
鸡味精 少许 甜面酱 1勺

香菇猪肉馅煎饺的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解1

步骤1

姜去皮洗干净切末。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解2

步骤2

葱洗干净切碎。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解3

步骤3

猪肉馅姜末放在一起，加入料酒1勺。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解4

步骤4

生抽1勺。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解5

步骤5

蚝油1小茶匙
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解6

步骤6

盐和胡椒粉适量，鸡味精少许。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解7

步骤7

甜面酱1勺。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解8

步骤8

香菇放入适量淀粉浸泡，洗干净切碎。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解9

步骤9

放入香菇，加入金龙鱼特级初榨橄榄油1茶匙。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解10

步骤10

将所有材料拌匀腌制20分钟左右。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解11

步骤11

取1块饺子皮，放上适量肉馅，包成饺子。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解12

步骤12

其他的以此类推，这是刚包好的纯手工饺子。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解13

步骤13

平底锅倒入适量橄榄油，将饺子放入锅里，小火慢煎至每个面金黄，大约10分钟左右，再加点水焖煮5分钟左右。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#香菇猪肉馅煎饺的做法图解14

步骤14

出锅，外皮酥脆内层

香菇猪肉馅煎饺的烹饪技巧

1.洗香菇的时候，在水里加一些淀粉，浸泡一段时间，用手搓洗干净。 2.生煎要用小火，还要用半油半水的方式煎制。 3.如果顾虑煎出来的饺子油太多，可以用厨房纸吸一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-05 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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