双色凉粉

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双色凉粉红白相间有好看有好吃
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双色凉粉的用料

扁豆淀粉 200克 西红柿 2个
盐 适量 食用油 一丢丢

双色凉粉的做法

双色凉粉的做法图解1

步骤1

两个西红柿切块绞成汁。
双色凉粉的做法图解2

步骤2

加点纯净水搅拌，放漏勺过了皮和籽。
双色凉粉的做法图解3

步骤3

锅底刷点油加入盐、西红柿汁和扁豆淀粉搅拌均匀，开火后最好用勺子搅拌接触面积大。
双色凉粉的做法图解4

步骤4

西红柿凉粉煮熟倒入盘中。
双色凉粉的做法图解5

步骤5

锅底刷点油加盐、淀粉和纯净水搅拌成糊状，开火用勺子搅拌淀粉糊煮熟。
双色凉粉的做法图解6

步骤6

西红柿凉粉上面倒入煮熟的白色凉粉。
双色凉粉的做法图解7

步骤7

晾凉的双色凉粉放案板上切条装盘。

双色凉粉的烹饪技巧

两种凉粉做时数量控制一样多，红白相间不放蘸料也很好吃西红柿的酸甜味，喜欢吃辣放点生抽辣椒油蘸着吃。以前我搅凉粉锅底粘一层，这次我尝试着锅底刷一层薄油粘的很少，分享给豆友！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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