素炖豆角宽粉

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六月的快乐
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只加宽粉炖的豆角，味道一点也不输给炖肉的哦。
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

素炖豆角宽粉的用料

豆角 2斤 宽粉泡过水 1把
油 适量 盐 适量
十三香 少量 生抽 1勺
蚝油 0.5勺 葱花 适量
蒜末 2瓣 姜 4片

素炖豆角宽粉的做法

#素食主义#素炖豆角宽粉的做法图解1

步骤1

锅内油烧热后加入姜片和一半的葱花
#素食主义#素炖豆角宽粉的做法图解2

步骤2

加入豆角翻炒
#素食主义#素炖豆角宽粉的做法图解3

步骤3

豆角变色后加入生抽十三香蚝油和盐
#素食主义#素炖豆角宽粉的做法图解4

步骤4

加入水，没过豆角，加入泡好的粉条
#素食主义#素炖豆角宽粉的做法图解5

步骤5

加盖炖开后转中火再炖30分钟，炖至汤汁只剩一点点即可，加葱花蒜末出锅

素炖豆角宽粉的烹饪技巧

粉条最好放在豆角上面，免得粘锅底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 辽宁

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 咸 蚝油味 香
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