韭菜丸子

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正是韭菜口感最好的季节...
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韭菜丸子的用料

韭菜 1把 鸡蛋 1个
面粉 适量 白胡椒 10克
盐 适量 五香粉 少许
花生米 适量 葱花 适量
生抽 半勺 香油 半勺

韭菜丸子的做法

#素食主义#韭菜丸子的做法图解1

步骤1

韭菜择洗干净（实际上韭菜要比这多一些）
#素食主义#韭菜丸子的做法图解2

步骤2

花生切碎一半炝锅一半加入韭菜中
#素食主义#韭菜丸子的做法图解3

步骤3

韭菜切碎、打入1个鸡蛋、一半的花生碎、加盐、胡椒粉、五香粉、面粉、搅拌均匀比酸奶浓稠一些即可
#素食主义#韭菜丸子的做法图解4

步骤4

锅中刷一点油、把剩余的花生碎、葱末倒进去炒至微黄加水
#素食主义#韭菜丸子的做法图解5

步骤5

水开加点生抽、盐、用筷子挑起韭菜糊放入锅中
#素食主义#韭菜丸子的做法图解6

步骤6

丸子熟了关火即可（有香油的滴上几滴更鲜哈）
#素食主义#韭菜丸子的做法图解7

步骤7

第二碗

韭菜丸子的烹饪技巧

1、这个季节的韭菜味浓、鲜味很重、做的时候不用加科技与狠活就很好吃 2、喜欢吃香菜的也可以加点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-06 · 北京

©本菜谱的做法由 小农人一天 编写，未经授权不得转载
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