肉段茄子

肉段茄子

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我爱吃茄子，老公爱吃肉，于是做了肉段茄子，虽然这道菜做起来繁琐，用太太乐减盐酱油调味，味道杠杠的！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

肉段茄子的用料

太太乐减盐酱油 20克 太太乐减盐蚝油 10克
猪瘦肉 250克 茄子 3个
盐 少许 白糖 适量
淀粉 适量 料酒 2勺
胡椒粉 适量 葱姜蒜 适量
油 适量

肉段茄子的做法

#减一点更好#肉段茄子的做法图解1

步骤1

蒜切片，葱姜切小块
#减一点更好#肉段茄子的做法图解2

步骤2

茄子切块
#减一点更好#肉段茄子的做法图解3

步骤3

加少许盐和淀粉拌均
#减一点更好#肉段茄子的做法图解4

步骤4

切好的肉中加少许太太乐减盐酱油，胡椒粉，料酒和淀粉抓拌均匀
#减一点更好#肉段茄子的做法图解5

步骤5

用太太乐减盐酱油，盐，耗油，糖和少许清水调一碗汁备用
#减一点更好#肉段茄子的做法图解6

步骤6

锅中放油烧热，分别放入肉和茄子
#减一点更好#肉段茄子的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄出锅
#减一点更好#肉段茄子的做法图解8

步骤8

另起锅烧油，放葱姜蒜暴香
#减一点更好#肉段茄子的做法图解9

步骤9

倒入碗汁
#减一点更好#肉段茄子的做法图解10

步骤10

加入肉段
#减一点更好#肉段茄子的做法图解11

步骤11

倒入茄子，翻炒均匀
#减一点更好#肉段茄子的做法图解12

步骤12

装入盘中，开吃！肉段的香与茄子的外酥里嫩简直是绝配！

肉段茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 太太乐 香 酱香味
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