玉米花卷

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玉米花卷的用料

玉米面 150g 白面粉 180g
鸡蛋 1个 盐 3克
葱花 一小碗 午餐肉 2块
花椒粉 适量 五香粉 适量
橄榄油 适量 酵母 3克

玉米花卷的做法

玉米花卷的做法图解1

步骤1

1、玉米面用开水烫成絮状，稍微温一点打入一个鸡蛋搅匀。 2、倒入白面粉，加入盐、酵母水(提前用温水搅匀)，一起揉成面团发酵2倍大。 3、排气擀成大的薄面皮 4、面皮上抹上油酥(用少许面粉+五香粉+花椒粉+盐，用热橄榄油泼一下)，依次撒少许盐 、葱花、午餐肉丁 5、卷起后切小份后整形花卷
玉米花卷的做法图解2

步骤2

1、冷水上锅大火蒸，水开后再中火蒸15分钟。

玉米花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 江苏

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