菠萝咕噜肉

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酸酸甜甜的菠萝咕噜肉真的是大爱 颜值超高 拿手菜
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菠萝咕噜肉的用料

菠萝 1个 红黄青菜椒 半个
猪梅肉（或里脊肉） 300g 生抽 1汤匙
白醋 2汤匙 白砂糖 2汤匙
番茄酱 2汤匙 生粉 2汤匙
水淀粉 1汤匙 油 适量
盐 1小撮 干面粉 适量
太太乐减盐耗油 2汤匙

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

准备好食材，菠萝，青红黄彩椒，猪肉，减盐耗油
菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

瘦肉清洗干净 切块 放入盐 耗油 生抽 腌制二十分钟
菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

准备粉水，放置十五分钟，倒掉上面的水，留下粉浆
菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

把腌制好的瘦肉放入粉浆中
菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

把菠萝切块，彩椒切块备好
菠萝咕噜肉的做法图解6

步骤6

碗中放2勺白糖 2勺白醋 2勺番茄酱 2勺太太乐减盐耗油 2勺生抽 2勺生粉搅拌均匀
菠萝咕噜肉的做法图解7

步骤7

锅中热油，六成热下瘦肉炸，炸两面金黄捞出，然后复炸一次
菠萝咕噜肉的做法图解8

步骤8

复炸好捞出放旁边
菠萝咕噜肉的做法图解9

步骤9

锅中少许油，放彩椒下去翻炒，+1勺盐调味
菠萝咕噜肉的做法图解10

步骤10

彩椒炒8成熟下料水，菠萝，瘦肉下去 大火翻炒2分钟起锅
菠萝咕噜肉的做法图解11

步骤11

装盘即可

菠萝咕噜肉的烹饪技巧

喜欢吃胡椒的可以腌制瘦肉的时候放点胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 草莓🍓就酱 编写，未经授权不得转载
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