水煎包

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营养师蓝冰滢
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相较于西方的吐司+咖啡的组合，哪怕作为早8人，也还是喜欢中式的早餐。在中式早餐中，最不能缺少的一种主食，那一定就是包子。 各种各样馅料的包子，在蒸包子的时候可以将包子和鸡蛋还有一些玉米、红薯等一起上锅蒸。洗漱完了，也蒸好了，什么都不耽误。 但是时间长了，蒸包子吃久了也会腻，这个时候其实可以换个方式，将简报做成水煎包来食用，增加了食物的乐趣，也能在早餐的时候多吃一些。尤其是对于家里有孩子的家庭来说，孩子可能不爱吃包子，但是一般不会错过水煎包。 一些家长会觉得煎包用的油太多，其实并没有。在最开始的时候主要还是通过水来煎熟，再加上烹饪的时候盖盖，半焖半煎，不用油也能成熟。最后出锅前淋上一点食用油让底部变得焦黄，少油也能做出来全油煎的效果啦~

水煎包的用料

速冻包子 8个 清水 适量
香葱 适量 黑芝麻 适量
食用油 适量

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

平底锅烧热后放入速冻包子，倒入适量清水后撒上葱花
水煎包的做法图解2

步骤2

盖盖子焖上半分钟左右，打开盖子后撒上适量黑芝麻，再次盖盖子焖三分钟，使黑芝麻和葱花充分粘在包子上
水煎包的做法图解3

步骤3

三分钟后打开盖子，围着锅边淋入适量食用油
水煎包的做法图解4

步骤4

继续煎至底部焦黄，水分蒸发至完全变干，即可盛出食用

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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