口蘑炒牛肉

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里屿
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家常美味～

口蘑炒牛肉的用料

牛里脊 200克 口蘑 5个
西葫芦 1段 油
盐 酱油
淀粉 4克

口蘑炒牛肉的做法

口蘑炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊切片，放入小苏打、生抽、胡椒粉、少许盐抓拌均匀入个底味，放入淀粉包浆，再用油封住水分； 热锅凉油，放入花椒粉、姜蒜炒香；
口蘑炒牛肉的做法图解2

步骤2

放入牛肉大火翻炒汁变色，盛出备用；
口蘑炒牛肉的做法图解3

步骤3

再次放油，当然口蘑煸炒至表面微焦；
口蘑炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入葫芦片翻炒，调入生抽、蚝油、白糖、黑胡椒碎；
口蘑炒牛肉的做法图解5

步骤5

倒入牛肉翻炒均匀，出锅前来上一勺锅边醋烹香即可～

口蘑炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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