番茄鸡蛋意面

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做的这道是简易版番茄鸡蛋意面，内有番茄，鸡蛋，洋葱，白菜，番茄酱，黑胡椒酱等诸多材料，丰富而且营养很全面。做出来的意面，不仅容易消化吸收，而且口感爽滑，不会像普通面条那样软黏黏的。
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番茄鸡蛋意面的用料

意面 400克 圣女果 6个
鸡蛋 1个 洋葱 1/4个
大蒜 1瓣 白菜 2片
番茄酱 1小茶匙 黑胡椒酱 1茶匙
盐 适量

番茄鸡蛋意面的做法

#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解1

步骤1

锅里 烧开水，水开后放入意大利面煮软，捞出放凉。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解2

步骤2

煮面的过程中，准备洋葱、圣女果、白菜，鸡蛋和大蒜。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解3

步骤3

所有材料清洗干净，洋葱、大蒜、白菜切碎备用，圣女果切成两半。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散成蛋液。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解5

步骤5

锅里放入适量油，放入鸡蛋炒成鸡蛋块，盛出备用。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解6

步骤6

用锅里余由，炒香洋葱、大蒜末、白菜和圣女果。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解7

步骤7

加入番茄酱1小茶匙，翻炒均匀入味。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解8

步骤8

放入放凉的意大利面翻炒均匀至香，加入黑胡椒酱1茶匙，翻炒均匀入味。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解9

步骤9

出锅前放入适量盐。
#素食主义#番茄鸡蛋意面的做法图解10

步骤10

出锅装盘。

番茄鸡蛋意面的烹饪技巧

1.为防止意大利面黏连，可以在意面捞出后放入芝麻油适量拌匀。 2.圣女果可以换大番茄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-09 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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