茴香包子|春天的味道

茴香包子|春天的味道

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茴香含有丰富的维生素 、胡萝卜素以及纤维素，具有特殊的香辛气味，可以刺激肠胃的神经，具有健胃理气的功效，还有抗菌消炎，抗病毒等作用。它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜，用它包包子、饺子再用太太减盐酱油调味，味道鲜美，特别好吃！
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茴香包子的用料

太太乐减盐酱油 25克 太太乐减盐耗油 15g
太太乐鲜鸡汁 10克 茴香 500克
肉馅 300克 香油 15g
盐 3克 胡椒粉 1克
料酒 10克 葱姜末 适量
面团 面粉 600克
水 320克 酵母 6克

茴香包子的做法

#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解1

步骤1

面粉水酵母混合揉成光滑面团醒发2倍大
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解2

步骤2

茴香洗净切小段
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解3

步骤3

肉馅中加太太乐减盐酱油，太太乐鲜鸡汁及所有调料搅拌均匀，再分次倒入约70克左右的清水，每加一次都要搅拌完全吸收再接着加
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解4

步骤4

加葱姜末拌均，放冰箱冷藏半小时
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解5

步骤5

将茴香碎加香油拌均再与肉馅混合拌均备用
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解6

步骤6

发酵好的面团揉面排气，分割50克一个面团，包入约50克馅，醒发20分钟，水开后蒸12分钟即可
#减一点更好#茴香包子|春天的味道的做法图解7

步骤7

再用太太乐减盐酱油，香醋和蒜泥调一个蘸料汁，开饭了！

茴香包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-10 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 蒸 拌 电器
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