我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方

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私房爆款巨好吃芝士条面包锁死这个配方，不迷路❗ 此方子可以12个芝士条面包

芝士条面包锁死这个配方的用料

高筋面粉 400克 低筋面粉 100克
奶粉 25克 鸡蛋液 60克
牛奶 315克 盐 6克
细砂糖 60克 新鲜酵母 18克
黄油 50克 表面装饰：
沙拉酱 适量 芝士碎 适量
蜜酱（出炉刷） 蜂蜜 12克
沙拉酱 30克

芝士条面包锁死这个配方的做法

我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解1

步骤1

除了黄油以外，把所有的材料依次放入厨师机，盐和酵母错开来放，不能放一起（夏天揉面要用冰的液体）
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解2

步骤2

2档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜的时候加入黄油。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解3

步骤3

再用2档把黄油揉到完全吸收后，继续用5——6档揉到完全阶段，能拉出有弹性的手套膜
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解4

步骤4

出缸温度控制在26度左右
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解5

步骤5

取出面团基础发 酵到两倍大。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解6

步骤6

排气平均分成12个，每个面团大概是85克左右，放保鲜盒醒15分钟左右。（夏天少醒一会，冬天多醒一会）
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解7

步骤7

拿出醒好的面团擀成长方形，翻面，底部按薄。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解8

步骤8

从上而下卷起来。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解9

步骤9

搓成长条。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解10

步骤10

表面喷水，裹上芝士碎。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解11

步骤11

摆入烤盘
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解12

步骤12

送入发 酵箱，发到2倍大
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解13

步骤13

表面挤上沙拉酱。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解14

步骤14

放入提前预热好的烤箱中下层上下火175度烤18分钟左右，
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解15

步骤15

颜色满意盖锡纸，以免上色过度。
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解16

步骤16

出炉后出炉趁热表面刷上一层蜜酱。（沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀即可）再撒点欧芹碎点缀一下。（没有可以忽略不撒）
我宣布这是最好吃的芝士条面包锁死这个配方的做法图解17

步骤17

一口沦陷

芝士条面包锁死这个配方的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 河南

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤

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