嘬手指头的柠檬鸡爪

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嘴馋啦～

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 300克 姜片 少量
柠檬 一个 香醋 2勺
生抽（或者海鲜酱油） 7勺 小米椒 2个，想吃辣就下多一点
洋葱 半个 白糖 1勺
蚝油 1勺 大蒜 3瓣
芝麻香油 2勺 小青椒 1个
葱 2根 料酒 3勺

柠檬鸡爪的做法

嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去指甲，切对半，洗净。 冷水下锅，鸡爪放入锅中，加2勺料酒，1勺盐，两根小葱，几片姜片。大火煮，煮个10～12分钟
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末，小米辣、小青椒切丁，备用。
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

柠檬切片，洋葱切丁备用。
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

7勺生抽，2勺芝麻香油，4勺香醋，1勺耗油，1勺盐，1勺汤。
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

鸡爪煮好，捞起过冷水，加入凉白开及冰块。10分钟。 倒入步骤4的酱料，搅拌均匀。
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

再倒入步骤2，3的配料，搅拌均匀。
嘬手指头的柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上即可开始享用啦～

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 福建

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