醋溜绿豆芽

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绿豆芽有解毒清热的功效，绿豆芽中的核黄素和维生素C可缓解口腔溃疡，常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒。另外绿豆芽中还含有丰富的维生素A，经常食用，可有效改善视力。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

醋溜绿豆芽的用料

绿豆芽 400克 大蒜 2瓣
红菜椒 1块 盐 2克
生抽酱油 1勺 白胡椒粉 1克
醋 1勺

醋溜绿豆芽的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解1

步骤1

准备主要食材：绿豆芽清洗控水，红椒一块，大蒜2瓣
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解2

步骤2

大蒜切片，红椒切条
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解3

步骤3

炒锅中放适量油，红椒大蒜炸香
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解4

步骤4

放绿豆芽大火翻炒，加盐，白胡椒粉，生抽
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解5

步骤5

出锅前放醋快速翻炒关火
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解6

步骤6

快手菜醋溜绿豆芽制作完成
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#醋溜绿豆芽的做法图解7

步骤7

口感爽脆，清热解腻

醋溜绿豆芽的烹饪技巧

1.绿豆芽清洗后多控一会水，绿豆芽炒制过程中爱出水，水分多了影响口感 2.锅要热，大火快速翻炒，醋不要放太早
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-11 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 锅具 炒锅 酸 微酸

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