凉拌北极甜虾

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酸辣开胃，爽口鲜香的凉拌小菜来喽！ 北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。 怎么样，母亲节的餐桌上是不是又多了一道精美的摆盘菜！你就说，我做的这些菜是不是特简单，是不是，是不是，哈哈说正事，母亲节来临之际，祝愿天下所有的母亲，节日快乐！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

凉拌北极甜虾的用料

北极虾 适量 蒜末 适量
葱花 适量 韭菜 适量
芝麻 适量 生抽 适量
蚝油 适量 温水 适量
辣鲜露 适量 小米辣 适量
柠檬汁 适量 糖 适量
醋 适量 盐 适量
食用油 适量

凉拌北极甜虾的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解1

步骤1

北极虾泡水化开，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解2

步骤2

虾壳、虾籽不要扔，留头备用，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解3

步骤3

全程小火熬虾油，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解4

步骤4

这味道特别香，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解5

步骤5

北极虾焯水捞出，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解6

步骤6

小料（蒜末、葱花、韭菜、芝麻）淋入虾油，再加调料（生抽、蚝油、温水、辣鲜露、糖、小米辣、盐、柠檬汁、醋）拌匀，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解7

步骤7

北极虾一个挨一个摆好，
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解8

步骤8

再淋入拌好的料汁，OK！
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌北极甜虾的做法图解9

步骤9

再来张美美的照片，上桌！

凉拌北极甜虾的烹饪技巧

这么简单，还需要技巧吗？？？
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 酸 微酸 咸

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