一次做出两种口味的奶酥小饼干

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这是一款非常适合新手小白做的小甜品，做法简单，味道酥香可口！

奶酥小饼干的用料

黄油 70克 糖粉 20克
全蛋液 30克 奶粉 20克
低筋面粉 110克 杏仁片 适量
葡萄干 20克 蛋黄液（抹面用） 1个蛋黄

奶酥小饼干的做法

一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解2

步骤2

筛入糖粉，搅拌均匀；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，分三次加入黄油糊中；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解5

步骤5

面团分成两份；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解6

步骤6

其中一份加入葡萄干；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解7

步骤7

面团分成18克左右的小面团，揉圆，按扁，表面刷蛋黄液，原味面团上放一片杏仁片；
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解8

步骤8

烤箱预热170℃，中层烤18分钟左右。
一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法图解9

步骤9

酥酥的口感，约下午茶yyds☕️

奶酥小饼干的烹饪技巧

1.蛋液加入时每次都要充分融合再加入下一次； 2.面团稍有些黏手，戴一次性手套操作更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-13 · 天津市

©本菜谱的做法由 爱笑的垚垚妈 编写，未经授权不得转载
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