BBQ沙司

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BBQ沙司的用料

白洋葱 700克 红尖椒 50克
大蒜 35克 黄油 160克
孜然粉 10克 香菜籽粉 10克
辣椒粉 10克 大藏芥末 10克
赤砂糖 75克 李派林喼汁 20克
白醋 400克 香叶 2片
水 400克

BBQ沙司的做法

BBQ沙司的做法图解1

步骤1

白洋葱切丝，红尖椒去籽切丝，大蒜切片。白洋葱、红尖椒、大蒜都是去皮去籽后净重量。
BBQ沙司的做法图解2

步骤2

取一个干净的锅，加热，锅中加入黄油，待黄油融化后。依次加入大蒜片、洋葱丝、红尖椒丝中火煨至酥软。
BBQ沙司的做法图解3

步骤3

煨至酥软后加入辣椒粉、孜然粉、香菜籽粉，大藏芥末、赤砂糖，炒上色。
BBQ沙司的做法图解4

步骤4

加入李派林喼汁、白醋、水、香叶。烧开后转中火30分钟。
BBQ沙司的做法图解5

步骤5

挑出香叶，粉碎机粉碎。最后粉碎完成后根据需要选择是否过滤。

BBQ沙司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 上海

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
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