蚝油鸡腿

蚝油鸡腿

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一道美味的家常菜——蚝油鸡腿的做法供您参考。制作这道美食我我使用到了太太乐原味鲜减盐生抽&太太乐减盐蚝油。成品菜肴色泽鲜亮，咸鲜适口。鸡腿滑嫩，营养美味，是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的小伙伴要去试一下呀！关键是操作简单，还低脂低盐！特别适合有减脂需要和有控盐需求的人群！
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

蚝油鸡腿的用料

鸡腿 3个 太太乐原味鲜减盐生抽 一勺
盐 2克 太太乐减盐蚝油 1勺
葱 半根 姜 1块
黄栀子 2个 料酒 5勺
炖肉料包 1个 香油 2勺
水淀粉 2勺

蚝油鸡腿的做法

#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，焯水备用
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解2

步骤2

焯出血沫后将鸡腿捞出洗净备用
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解3

步骤3

将鸡腿放入锅内，加入葱，姜，料酒，热水，黄栀子（拍碎），炖肉料包大火烧开转小火炖30分钟
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解4

步骤4

加入盐再炖5分钟
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解5

步骤5

捞出，晾至不烫手
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解6

步骤6

葱姜切碎
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解7

步骤7

将鸡腿斩成大块码在盘内
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解8

步骤8

起锅加入香油，下入葱姜爆锅
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解9

步骤9

加入太太乐减盐蚝油
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解10

步骤10

加入太太乐原味鲜减盐生抽
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解11

步骤11

加入盐和炖鸡腿的原汤
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解12

步骤12

加入水淀粉，大火收汁，浇在鸡腿上撒上葱花即可。
#减一点更好#蚝油鸡腿的做法图解13

步骤13

最后上个成品图，蚝油鸡腿完成。感谢收看

蚝油鸡腿的烹饪技巧

1.也可以根据您的喜好将鸡腿替换成三黄鸡，或者子鸡去掉鸡屁股和爪子。炖煮时间根据鸡的大小适当调整。 2.不喜欢香油的宝子可以换成，花生油或者菜籽油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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