吃不腻的野菜饺子

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瑾瑜🐠
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又到了挖野菜吃野菜的季节了，所以说在路上看见又是带口罩又是遮阳帽还手持各种刀具的一群人千万不要紧张，他们只是去挖野菜。今天去挖了一下午的水芹菜，也叫大叶芹。回家包饺子吃。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

野菜饺子的用料

五花肉 250g 大叶芹 500g
面粉 500克 盐.鸡精.味精.料酒 适量
温水 260克

野菜饺子的做法

#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解1

步骤1

挖了一下午的大叶芹洗净控水
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解2

步骤2

烧开水，加少许盐，几滴油。放入大叶芹焯水。
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解3

步骤3

焯水的大叶芹捞出放在凉水中冲洗，挤干水份，剁碎。
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解4

步骤4

准备肉馅，加入蚝油
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解5

步骤5

五香粉
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解6

步骤6

太太乐减盐生抽
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解7

步骤7

少许白糖
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解8

步骤8

一点鸡精
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解9

步骤9

放入葱花
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解10

步骤10

烧热油浇在肉馅中
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解11

步骤11

顺一个方向拌匀
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解12

步骤12

加入焯好水切碎的水芹菜
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解13

步骤13

还是顺一个方向拌匀。
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解14

步骤14

然后就是包饺子环节。包好的饺子凉水下锅，水开计时15分钟即可
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解15

步骤15

时间到了揭开锅盖
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解16

步骤16

大叶芹菜饺子比芹菜的味道更浓郁，特别清香。
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解17

步骤17

加了太太乐减盐生抽，口味清淡，颜色也不是特别浓。
#减一点更好#吃不腻的野菜饺子的做法图解18

步骤18

不多说，赶紧吃吧

野菜饺子的烹饪技巧

大叶芹焯水的时候不要焯太久，水开后两分钟就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 瑾瑜🐠 编写，未经授权不得转载
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