#珍选捞汁 健康轻食季#

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豆果紫依
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一直想着做一款与众不同捞汁菜谱，脑洞大开，于是才有了这道捞汁生态黑猪脆骨丝
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

#珍选捞汁 健康轻食季#的用料

生态黑猪脆骨丝 一袋 葱 2根
老姜 8片 黄酒 3勺
香菜 3根 珍选海鲜捞汁 5勺
食盐 2克 白砂糖 3勺
玉米油 2勺 高汤 500克（没有高汤酒加清水和啤酒各自兑一半加入）
红烧汁 3勺 生粉 2小勺

#珍选捞汁 健康轻食季#的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解1

步骤1

三步骤：1.解冻2.清洗3.焯水时葱姜料酒（此处照片省略忘拍了）
#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解2

步骤2

控干水份，起油锅，放入葱姜爆香加入脆骨丝，翻炒片刻。
#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解3

步骤3

加入捞汁和红烧酱加入高汤没过脆骨丝（没有高汤朋友就把清水和啤酒对半加入没过脆骨丝）中火焖盖烧5分钟后小火煨着慢炖35分钟左右
#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解4

步骤4

开盖，目测汁水还剩三分之一不到时候，加糖，再调个生粉汁加入锅里翻炒，直到收汁即可。最后出锅前撒入香菜末翻炒装盘。
#珍选捞汁 健康轻食季#的做法图解5

步骤5

成品图✌️！搭配一小碗杂粮饭就秒变捞汁海鲜脆骨丝盖饭，一个人也要好好吃饭哟

#珍选捞汁 健康轻食季#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 豆果紫依 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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