海鲜咖喱炒饭

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小冰74
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儿子很喜欢咖喱的各种做法，同事给了瓶咖喱炒饭酱，就给他做起来，虽然他有点感冒低烧，也抵不过炒饭的诱惑连干两碗。不过现在是封海期买不到大虾，中狗虾也不错，找了两个市场没有青豆，那就用青蒜苔代替，口感也不错！

海鲜咖喱炒饭的用料

狗虾 1两 甜玉米 50g
蒜苔 50g 胡萝卜 30g
熟米饭 4碗 咖喱炒饭酱 60g
红辣椒 5g 植物油 适量

海鲜咖喱炒饭的做法

海鲜咖喱炒饭的做法图解1

步骤1

鲜虾剥壳
海鲜咖喱炒饭的做法图解2

步骤2

各种蔬菜切粒
海鲜咖喱炒饭的做法图解3

步骤3

蔬菜焯水
海鲜咖喱炒饭的做法图解4

步骤4

虾也焯水
海鲜咖喱炒饭的做法图解5

步骤5

蛋黄放进米饭拌，油热蛋白放煎，
海鲜咖喱炒饭的做法图解6

步骤6

煎7分熟盛出
海鲜咖喱炒饭的做法图解7

步骤7

虾仁中火煎一下盛出
海鲜咖喱炒饭的做法图解8

步骤8

放饭进锅炒到米粒粒分开
海鲜咖喱炒饭的做法图解9

步骤9

倒入虾仁，蛋白翻炒一分钟，再倒入焯水的蔬菜大火炒3分钟。
海鲜咖喱炒饭的做法图解10

步骤10

加两汤匙的炒饭酱，翻炒均匀，最后撒葱花，即可盛起
海鲜咖喱炒饭的做法图解11

步骤11

开吃

海鲜咖喱炒饭的烹饪技巧

可以加入各种自己喜欢的蔬菜，海鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-17 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 小冰74 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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