泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡

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天气热没胃口，来一道酸辣清爽的泰式柠檬手撕鸡！0难度有手就会，一秒钟带你的味蕾去泰国！

一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的用料

鸡腿 2只 洋葱 半个
黄瓜 1根 香菜 20克
小米辣（可不用） 3个 泰式酸辣椒 5大勺
白芝麻 少许 老姜 6片
花椒 10颗

一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法

泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿冷水下锅，加入老姜和花椒
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

中火煮20分钟后关火焖8分钟
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

黄瓜、洋葱切丝，小米辣香菜切末
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

调酱汁：香菜、小米辣、白芝麻、泰式酸辣酱加入碗内搬匀
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉放凉后去皮，撕成小块（有条件浸泡十分钟冰水更佳）
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解6

步骤6

淋入酱汁，和黄瓜、洋葱、香菜一起搬匀
泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法图解7

步骤7

酸辣开胃，适合夏天的清爽快手菜！

一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-17 · 重庆

©本菜谱的做法由 我是安妮 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 焖 苦 香菜味 辣
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