鸡翅青椒洋葱

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去骨鸡翅剁成小块，入口滑嫩又Q弹，加几种蔬菜同炒，鸡翅不腥，蔬菜不干，浓香脆嫩，鲜味十足。虽然只有少少的肉，却有吃大餐一般心满意足。
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鸡翅青椒洋葱的用料

鸡翅中 6个 青椒 1个
小洋葱 1盘 木耳 1碟
油 10克 料酒 15克
酱油 10克 老抽 5克
盐 2克

鸡翅青椒洋葱的做法

#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解1

步骤1

备料：食材洗净
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解2

步骤2

鸡翅去骨，剁3-4块；青椒去籽切块，小洋葱一切4瓣，大朵的木耳切块
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解3

步骤3

温锅温油，鸡翅入锅，中火煸炒变色
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解4

步骤4

淋料酒、酱油、老抽，炒至鸡翅变成小肉球，盛出，锅中留汤汁
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解5

步骤5

青椒、洋葱、木耳同入锅，撕盐，大火翻炒
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解6

步骤6

蔬菜变软，鸡翅回锅，混合均匀装盘
#减一点更好# 鸡翅青椒洋葱的做法图解7

步骤7

浓香嫩滑，营养丰富

鸡翅青椒洋葱的烹饪技巧

1. 鸡翅可换成鸡腿肉、猪肉、牛肉；如果没有小朋友或吞咽困难的人食用，可将鸡翅中一剁两半，无需去骨，咯吱吱的骨关节吃着更有乐趣； 2. 蔬菜和调料可换成喜欢的种类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-18 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 香 酱香味 葱香味
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