麻酱豆腐

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阿里尔的神仙邻居
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有一次去东来顺吃到了乾隆白菜，就想试试乾隆豆腐，还不错，而且拍的照片很有精神，是时老师特别喜欢的菜

麻酱豆腐的用料

卤水豆腐 125克 辣椒 随意
白芝麻 随意 麻酱 1包
醋 少许 生抽 少许
糖 少许 香菜 随意
鸡蛋 1个

麻酱豆腐的做法

麻酱豆腐的做法图解1

步骤1

食材整理一下，麻酱用的呷哺的，自己调就加一点花生酱
麻酱豆腐的做法图解2

步骤2

白芝麻辣椒热油炸一下，油多一点要拌麻酱的
麻酱豆腐的做法图解3

步骤3

先放生抽和醋，一点就行，加糖，最后放麻酱，搅拌均匀
麻酱豆腐的做法图解4

步骤4

豆腐切大厚片，裹一层薄薄的鸡蛋液
麻酱豆腐的做法图解5

步骤5

热油转小火，豆腐两面煎至金黄色
麻酱豆腐的做法图解6

步骤6

大碗盛出
麻酱豆腐的做法图解7

步骤7

浇上麻酱汁
麻酱豆腐的做法图解8

步骤8

夹到盘子里放上一朵香菜点缀，注意剩下的好多麻酱不要哈

麻酱豆腐的烹饪技巧

豆腐切厚一点，太薄了就很硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-18 · 河北

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 拌 酸 微酸 苦
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