蔬菜火腿馒头

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亿万良甜
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没有难度的一款馒头，好看好吃营养健康，新疆的面粉精度比较高，所以我加了1.5克小苏打，精度不高的面粉可以不用加小苏打，搞起来吧

蔬菜火腿馒头的用料

中筋面粉 600克 水 380克
小苏打 1.5克 发酵粉 4克
白糖 4克 盐 2克
猪油 15克 胡萝卜 1根
火腿肠 1根 大葱 1根

蔬菜火腿馒头的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解1

步骤1

380克水中放入2克小苏打.4克酵母粉，白糖四克，盐两克，搅拌均匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解2

步骤2

倒入600克面粉中
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解3

步骤3

搅拌成絮状
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解4

步骤4

放入15克猪油
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解5

步骤5

加入大葱碎，胡萝卜碎，火腿肠碎
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解6

步骤6

揉成团
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解7

步骤7

盖盖醒发一个小时左右
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解8

步骤8

发酵完成后
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解9

步骤9

揉面排气
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解10

步骤10

分成60克的一个剂子
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解11

步骤11

揉搓成圆形
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解12

步骤12

继续醒发20分钟左右
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解13

步骤13

水开上锅中小火蒸18分钟左右
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解14

步骤14

完美出锅真的超级好吃
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔬菜火腿馒头的做法图解15

步骤15

完成咯

蔬菜火腿馒头的烹饪技巧

600克面粉中我放了380克水，由于面粉的吸水量有所不同，可增减水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 新疆维吾尔自治区

©本菜谱的做法由 亿万良甜 编写，未经授权不得转载
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