捞汁小花蛤

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炎炎夏日，花蛤是最便宜的小海鲜啦，而这几年“捞汁”就是夏日的网红食品啦！夏日的晚上，吃个捞汁小海鲜，撸点串，喝个啤酒，吹着晚风，这才是夏天应有的样子！ 之前做捞汁，需要各种调料，有时候因为配比不一样，调出的味道也不是次次都满意，自从有了“珍选捞汁”，捞汁做起来也太简单啦，不需要考虑配比，把好吃的食材放上就可以啦！每次都不会失望！太棒啦！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁小花蛤的用料

花蛤 400克 柠檬 2片
香菜 2根 螺丝椒 1个
小米辣 1个 蒜 5瓣
珍选海鲜捞汁 50克 姜 2片
料酒 1勺

捞汁小花蛤的做法

捞汁小花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤买回，水中加盐、香油，泡半个小时以上吐沙
捞汁小花蛤的做法图解2

步骤2

花蛤凉水下锅，水中放姜，料酒，水开花蛤开口捞出
捞汁小花蛤的做法图解3

步骤3

捞出过凉水，多冲洗几遍
捞汁小花蛤的做法图解4

步骤4

碗中放入香菜段，螺丝椒，小米辣，蒜片，柠檬片，当然还有好吃的“珍选捞汁”啦
捞汁小花蛤的做法图解5

步骤5

捞汁倒入碗中，放入几块冰块
捞汁小花蛤的做法图解6

步骤6

捞汁倒入小花蛤中，放入冰箱冷藏入味，更好吃啊！
捞汁小花蛤的做法图解7

步骤7

冰冰爽爽，酸酸甜甜，太鲜啦！

捞汁小花蛤的烹饪技巧

1、花蛤清洗干净，凉水下锅，能更好的吐沙 2、开口捞出后，用清水冲洗，又进一步去沙，这么处理过后，就非常干净啦！ 3、做好的捞汁冰箱冷藏1个小时以上，味道更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 电器 冰箱 酸 微酸
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