宝宝版菠萝咕噜肉

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好吃到舔盘的宝宝版菠萝咕噜肉，宝宝能吃2碗米饭。

菠萝咕噜肉的用料

菠萝 1/3个 猪里脊 200克
鸡蛋 1个 淀粉 100克
葱 适量 姜 适量
料酒 适量 宝宝盐 少许
番茄沙司 2勺 糖 半勺
醋 1勺 清水 半碗
水淀粉 小半碗

菠萝咕噜肉的做法

宝宝版菠萝咕噜肉的做法图解1

步骤1

准备食材：里脊肉，菠萝，柿子椒都切成小块备用。
宝宝版菠萝咕噜肉的做法图解2

步骤2

用适量葱姜，料酒把里脊肉腌制20分钟。 腌制好后撒少许盐，加入一个鸡蛋，用鸡蛋液抓拌均匀。 100g淀粉分三次倒入，抓拌均匀。
宝宝版菠萝咕噜肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温7成热时候，下锅炸5-6分，复炸1分钟，炸至表面金黄。
宝宝版菠萝咕噜肉的做法图解4

步骤4

烧酱汁：葱末，姜末炒香，加入2勺番茄酱，半碗清水，半勺白糖，1勺醋，少许盐，小半碗水淀粉，烧至浓稠，加入菠萝，柿子椒炒熟，再加入炸好的肉翻炒至上色均匀。
宝宝版菠萝咕噜肉的做法图解5

步骤5

菠萝咕噜肉就做好了。

菠萝咕噜肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 北京

©本菜谱的做法由 with小千穗的三餐四季 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 酸 微酸 茄汁味
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