美式大曲奇

精品 独家
1.7万 浏览 402 收藏
收藏
凌晨一点4
凌晨一点4
＋ 关注

外面买的有点甜 想着自己做一顿 这个玩意还不便宜

美式大曲奇的用料

黄糖 50克 蛋 一个
低筋面粉 150克 泡打粉 3克
黄油 100克 小苏打 2克
黑巧 150克 核桃 80克

美式大曲奇的做法

步骤1

黄油室温软化 我嫌麻烦直接手捏的 化成了橡皮泥状态 加黄糖 再搅拌均匀 分了两次加鸡蛋液 搅拌均匀 很困难 带着手套搅拌的

步骤2

之后再加各种粉末的东西 搅拌均匀 再放入切碎的黑巧和核桃 黑巧我用的百分百的 特别苦 我咨询了烘焙人 她用的百分之五十的 我吃过。。有点甜 放冰箱冷藏一个小时

步骤3

确实要冷藏 我试过几次 没有冷藏 做失败了

步骤4

我分成了七个大球球 不要团的太圆
美式大曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱预热180度 5分钟 放进面团 180度 17分钟 因为我面团其实挺大的 后面又160度2分钟烘焙了一下
美式大曲奇的做法图解6

步骤6

一定要放凉了再吃 自己做的 有点苦 。但是真的很好吃 害我以为翻车了 一口吃下去 幸福的味道呀

美式大曲奇的烹饪技巧

要冷藏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 上海

©本菜谱的做法由 凌晨一点4 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 电器
上传我做的这道菜

美式大曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 美式大曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 美式大曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活