超下饭素三鲜

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鲜嫩又营养的素三鲜,是家里常做的下饭菜,今天调味料用的是李锦记薄盐生抽,精选优质非转基因黄豆,独特的发酵工艺和先进的减盐技术,使用未加碘的盐,减盐30%,让鲜味更突出,跟蔬菜完美融合的同时还能给你带来鲜甜口感。酱油是饮食食盐摄入的来源之一,通过合理的膳食摄入可以为健康加分,让素食回归健康营养本味。

超下饭素三鲜的用料

鸡蛋 3个 白玉菇 100克
青椒 1个 红椒 1个
姜、蒜末 适量 李锦记薄盐生抽 10ml
食用油 15克 白糖 1小勺

超下饭素三鲜的做法

超下饭素三鲜的做法图解1

步骤1

青、红椒洗净切小块
超下饭素三鲜的做法图解2

步骤2

白玉菇切段
超下饭素三鲜的做法图解3

步骤3

姜、蒜切末
超下饭素三鲜的做法图解4

步骤4

三个鸡蛋打撒备用
超下饭素三鲜的做法图解5

步骤5

水开下入白玉菇焯水一分钟
超下饭素三鲜的做法图解6

步骤6

锅里倒入食用油,油热将打散的鸡蛋下锅炒到蛋液凝固盛出
超下饭素三鲜的做法图解7

步骤7

锅里倒油,放入姜蒜爆香, 倒入青椒、红椒、白玉菇和鸡蛋翻炒均匀。
超下饭素三鲜的做法图解8

步骤8

加入李锦记薄盐生抽,一小勺白糖。
超下饭素三鲜的做法图解9

步骤9

将所有食材炒入味后装盘。
超下饭素三鲜的做法图解10

步骤10

营养又健康的素三鲜,你也快试试吧!

超下饭素三鲜的烹饪技巧

1、白玉菇要焯水去除草酸; 2、炒鸡蛋时一定要注意鸡蛋的状态,过长时间烹饪会影响鸡蛋嫩滑的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-23 · 江苏

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