年夜饭之凉拌素什锦

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一儿一女俩娃的妈
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过年家家户户都吃大鱼大肉，这时候需要来一个爽口的小凉菜解解腻，比吃肉都香。过年一定不能错过的小凉菜，赶紧动手做起来吧！
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凉拌素什锦的用料

莲藕 200克 黑木耳 一小把
胡萝卜 半根 荷兰豆 100克
姜蒜末 50克 白醋 适量
香油 适量 盐 3克
鸡精 1勺

凉拌素什锦的做法

年夜饭之凉拌素什锦的做法图解1

步骤1

木耳 胡萝卜 荷兰豆清洗干净后焯水备用
年夜饭之凉拌素什锦的做法图解2

步骤2

莲藕切片后焯水过凉
年夜饭之凉拌素什锦的做法图解3

步骤3

姜蒜切末
年夜饭之凉拌素什锦的做法图解4

步骤4

将所有的食材混合均匀，放入姜蒜末，盐 鸡精 白醋和香油。
年夜饭之凉拌素什锦的做法图解5

步骤5

翻拌均匀装盘即可

凉拌素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 河南省

©本菜谱的做法由 一儿一女俩娃的妈 编写，未经授权不得转载
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