菠萝排骨

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菠萝排骨的用料

排骨 300克 菠萝 半个
盐 3克 水 适量
冰糖 适量 油 适量
糖 少许

菠萝排骨的做法

菠萝排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
菠萝排骨的做法图解2

步骤2

排骨冷水下锅，加点葱姜和料酒焯水捞出备用 重新起锅，油热了下排骨，煎到两面金黄 锅里加冰糖炒糖色 翻炒均匀加姜片，一勺生抽一勺米醋，少许盐和白糖 水加至没过排骨，焖煮约30分钟加入菠萝
菠萝排骨的做法图解3

步骤3

再加入几滴原味辣椒仔，翻炒到收汁就可以出锅啦！
菠萝排骨的做法图解4

步骤4

酸酸甜甜的，还带一点点辣，好吃不腻口！
菠萝排骨的做法图解5

步骤5

放了这个辣椒仔原味，感觉菠萝排骨比之前做不放时更鲜更香了，姐妹们快试试辣椒仔的料汁，稍微带点糊状，有明显的丝绒感 跟很多辣椒酱的状态都不一样 感觉原味的辣椒仔用来做海鲜，肯定好吃绝了，提鲜增香yyds

菠萝排骨的烹饪技巧

辣椒仔有点辣，不要一股脑的倒进去喲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 福建省

©本菜谱的做法由 问问影 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 午餐 晚餐 酸
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