红烧虾

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蓝洛凌
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生活就是餐米油盐酱醋茶，给家人好吃好喝的准备上，看大家吃的开心，做饭的人也会很满足，家人都爱吃的红烧大虾，做法简单，外壳酥脆，虾肉Q弹鲜嫩，好吃的停不下来。
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

红烧虾的用料

基围虾 300克 红烧酱油 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
料酒 1勺 糖 适量
盐 少许 淀粉 1勺
清水 1小碗 葱花 适量
大蒜 适量

红烧虾的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净，开背去虾线，沥干水分。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解2

步骤2

调配料汁：美极鲜酱油、蚝油、老抽、糖、料酒、少许盐、清水。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，油温八成热，加入沥干水分的虾，炸至变色取出，喜欢酥脆口感，可以复炸一遍。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解4

步骤4

锅中留底油，放入蒜末爆香。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解5

步骤5

将虾倒回锅中。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解6

步骤6

加入准备好的料汁大火烧开，转小火，收汁。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解7

步骤7

撒上葱花。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解8

步骤8

出锅！
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#红烧虾的做法图解9

步骤9

美味。

红烧虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-24 · 上海市

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 红烧 美极 咸 蚝油味

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