开心海鲜派对

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颖淇宝贝
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喜欢吃海鲜，白灼清蒸吃腻了，那就快来试试这个新鲜做法！咸香鲜于一身！
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开心海鲜派对的用料

深海黑虎大虾 4只 鲜鱿鱼 4只
青口 200克 原味开心果 50克
土豆 1个 玉米 一小节
薄荷叶 几片 迷迭香 少许
盐（分配在各种海鲜上） 5克 糖 4克
料酒 1勺 白酒 3勺
白胡椒粉 1克 鸡精 1勺
孜然粉 少许 奶油 50克
蒜蓉 10克 淀粉 1勺

开心海鲜派对的做法

#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解1

步骤1

把食材准备好，把海鲜洗干净备用
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解2

步骤2

大虾去虾线，放入1克盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许白糖腌制十分钟入味。鲜鱿鱼去掉内脏，切成一圈圈，放入0.5克盐、少许胡椒粉和料酒、一勺淀粉腌制十分钟。青口把泥泥冲洗干净，土豆去皮切成块，玉米一分为四。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解3

步骤3

热锅热油，油稍微多一点，放入土豆块，半煎炸的状态
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解4

步骤4

同时放入玉米块，把土豆和玉米煎至两面金黄熟透。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解5

步骤5

把煎好的土豆玉米盛出，马上洒上少许盐，让其有味。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解6

步骤6

把煎土豆剩下的油，用来煎大虾。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解7

步骤7

把大虾煎至两面金黄，洒入迷迭香，煎出香味后盛出备用。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解8

步骤8

热锅热油，放入蒜蓉，炒出香味。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解9

步骤9

放入青口，洒入白酒，翻炒一会。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解10

步骤10

然后加入少许盐、白糖、胡椒粉和奶油，翻炒均匀。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解11

步骤11

中火炒至稍微收一点汁，但不能把汁烧干，要留一些汁在里面，然后盛出备用。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解12

步骤12

热锅热油，放入鲜鱿。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解13

步骤13

把鲜鱿炒至金黄，如图就可以了。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解14

步骤14

把各种海鲜摆放好，放入土豆块和玉米作陪衬，把煮青口的汁淋上，放上开心果做点缀，海鲜的咸香配上原味开心果的甘甜，互补口味不会腻。
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解15

步骤15

取一部分开心果切碎
#美国开心果快乐食光#开心海鲜派对的做法图解16

步骤16

把开心果碎洒在海鲜上，口感和外观会更丰富。

开心海鲜派对的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 广东

©本菜谱的做法由 颖淇宝贝 编写，未经授权不得转载
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