捞汁小海鲜

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夏天到了，天气越来越炎热，正是吃海鲜的好时节，这款珍选捞汁海鲜，有酸，甜，微辣，搭配上香菜，蒜头，朝天椒，柠檬，做出来的捞汁海鲜，酸辣甜香爽脆的口感，正适合夏天
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

捞汁小海鲜的用料

主料: 大虾 8只
生蚝 6只 花蛤 半斤
蛏子 半斤 龙口粉丝 一个
配料: 香菜 适量
柠檬 一个 蒜头 半个
朝天椒 两个 珍选海鲜捞汁 适量
料酒 适量 姜 几片

捞汁小海鲜的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解1

步骤1

所有主材料洗干净，大虾开虾背，去虾线，剪虾须，蛏子用牙刷刷干净，花蛤泡盐水吐沙，粉丝泡水
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解2

步骤2

香菜切小粒，蒜头切碎，柠檬半个切片，半个挤汁，朝天椒切片
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解3

步骤3

配料切好挤上半个柠檬汁，倒入适量珍选海鲜捞汁，我是有倒了小半碗纯净水，怕全都是海鲜捞汁会咸
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解4

步骤4

蛏子和花蛤用冷水加料酒姜片煮到开口，捞出，粉丝煮一分钟捞出，虾和生蚝冷水加料酒姜片煮熟，忘了拍照片。
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解5

步骤5

盘底铺上粉丝
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解6

步骤6

海鲜摆在粉丝上面铺平
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解7

步骤7

倒入刚刚做好的海鲜汁
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁小海鲜的做法图解8

步骤8

成品图

捞汁小海鲜的烹饪技巧

贝壳类，虾，都要用冷水下锅，这个菜谱适合所有捞汁小海鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 浙江省

©本菜谱的做法由 周食日记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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