鲜虾粉丝煲～

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鲜虾粉丝煲的用料

鲜虾 450克 龙口粉丝 3把
包菜 半个 姜 3大片
小独头蒜 2个 蒜苗 1根
小葱 3根 东古零添加酱油 2汤匙
蚝油 1汤匙 白糖 适量
盐 1.5勺 白胡椒粉 适量
松鲜鲜 适量 料酒 1瓶盖

鲜虾粉丝煲的做法

鲜虾粉丝煲～的做法图解1

步骤1

准备好食材:鲜虾洗净虾头和虾身分开放，虾身开背去虾线备用，龙口粉丝冷水浸泡20分钟左右，包菜切细丝，葱姜蒜和蒜苗切好备用
鲜虾粉丝煲～的做法图解2

步骤2

起锅热油，下入虾头，炒出虾油，之后下入葱姜蒜，蒜苗爆香后倒入开水大火烧开
鲜虾粉丝煲～的做法图解3

步骤3

之后开始调味:盐、蚝油、东古零添加酱油，白胡椒粉，白糖，松鲜鲜，大火烧开转中火煮5分钟左右
鲜虾粉丝煲～的做法图解4

步骤4

煮汤汁的时间把包菜丝铺在砂锅里，之后再铺上粉丝，摆好鲜虾备用
鲜虾粉丝煲～的做法图解5

步骤5

将煮好的汤汁过滤到砂锅里，盖上盖子煮开后转中小火煮5分钟，期间沿着锅盖淋一瓶盖料酒去腥增香，时间到了可以尝下味道，不够咸可以根据自己口味添加适量盐，最后撒点葱花蒜苗碎再盖盖子焖30秒即可出锅
鲜虾粉丝煲～的做法图解6

步骤6

成品！虾肉脆爽弹牙，粉丝和包菜吸满鲜虾的香甜，这个煲真的好吃！

鲜虾粉丝煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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