夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋

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夏天要给身体多补充优质蛋白，增强身体的抵抗力。虾仁滑蛋是我最喜欢做的，这两种优质食材是绝妙的搭配，适合所有人群，再加上醇香的菜籽油的烘托，太下饭了，赶紧去做吧！
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虾仁滑蛋的用料

鸡蛋 3个 虾仁 10个
小葱 2棵 料酒 1勺
盐 适量 外婆乡小榨菜籽油 适量
水淀粉 小半碗

虾仁滑蛋的做法

#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

贮备好食材：今天用的是现成的 熟虾仁，小葱切丝，鸡蛋加入料酒搅散备用
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

热锅热油，油烧得热一点淋入鸡蛋液，快速搅拌
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

看到鸡蛋块表面微焦的样子，放入熟虾仁，同时撒点盐炒匀。
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

接着放入葱丝、淋入水淀粉，这里的水淀粉要稀一点，千万别稠了。
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

快速炒匀收汁出锅
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

嫩滑又好吃，营养丰富！
#向往的生活 就是外婆乡# 夏天离不开的小炒——虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

好吃的植物油是炒菜的灵魂哦！

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 拌 香 葱香味
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