早餐——蔓越莓干麻团

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瑞雪兆丰年💖💖
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美味的蔓越莓干麻团。
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蔓越莓干麻团的用料

蔓越莓干 50克 黄油 50克
粘黄米 200克 红豆沙 80克
食用油 适量

蔓越莓干麻团的做法

早餐——蔓越莓干麻团的做法图解1

步骤1

蔓越莓干
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解2

步骤2

粘黄米冼干净，倒入高压锅米和水的比例是1:1.2。按快煮键30分钟。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解3

步骤3

煮熟的粘黄米放入绞肉机打成泥。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解4

步骤4

锅里加热溶化了黄油，把绞肉机的黄米泥勺子沾水挖入锅里，戴一次性手套沾一下清水把黄米泥多揉多翻动上劲。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解5

步骤5

手上沾水搓成剂子按凹。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解6

步骤6

凹里剂入红豆沙和蔓越莓干，像包包子一样收口。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解7

步骤7

包好的麻团滚上白芝麻。
早餐——蔓越莓干麻团的做法图解8

步骤8

空气炸锅烤盘铺上硅油纸刷上油，时间调15分钟，温度调170度；翻面时间调口12分钟，温度调170度。（注：过几分钟取出烤盘把麻团用牙签扎孔，得扎2、3次孔，不扎馅会受热流出）

蔓越莓干麻团的烹饪技巧

粘黄米手沾水（注：作用不粘手）多揉多翻动上劲。烤几分钟得扎孔防止麻团受热馅流出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
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