柠檬凤爪

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绿豆“高”
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老爸比较爱吃这个，外面买的做好的有点小贵，自己买点回来做着试试看

柠檬凤爪的用料

鸡爪 2斤 小葱 3 根
姜 3 小片 蒜 一头
小米辣 4个 盐 3茶匙
糖 5茶匙 生抽 小半碗
白醋 半碗 辣椒油 2汤勺
柠檬 2 个 桂皮 1 块
香叶 2 片

柠檬凤爪的做法

柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

买回来的新鲜凤爪，剪去指甲
柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

凉水下锅，放入白醋，葱姜香叶桂皮，煮大概 12 分钟
柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

捞出放入冰水中，
柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

剔除出根部骨头，倒入蒜末，小米辣，白醋，柠檬，白糖，雪碧 500ml 生抽，酱油，盐，辣椒油，放入冰箱腌制 2 小时，让其入味

柠檬凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 北京市

©本菜谱的做法由 绿豆“高” 编写，未经授权不得转载
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