蔓越莓豌豆糕

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莹欣
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家里就剩下这么多的豌豆了，看到朋友圈有卖豌豆黄的就想做来吃吃。家常味道，随心而做。
参与活动: #美国蔓越莓免费申领 确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#

蔓越莓豌豆糕的用料

豌豆 500克左右 糖 50克
清水 适量 蔓越莓干 适量

蔓越莓豌豆糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解1

步骤1

一斤左右的豌豆淘洗干净，这个是专门买的去皮的豌豆黄
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解2

步骤2

加入比蒸米饭多点的水
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解3

步骤3

如果用的是电饭煲，直接按煮饭键就可以。用明火的话要随时看下豌豆黄的状态，煮饭一捏就碎就可以了
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解4

步骤4

将煮好的豌豆黄放入料理机，加入合自己口味的糖，和适量的蔓越莓干。根据自己的口味调整，没有固定的量。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解5

步骤5

搅打成细腻的膏状。喜欢黄油口味的话可以放一块儿黄油增加香度与糕的细腻度。个人不喜欢那个味道就省略了。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解6

步骤6

装入合适的容器里放凉就可以吃了。这一步可以在容器里刷一些熟油防粘。其实不放也是可以的，瓷器容器放凉以后自己就能脱模，其他的没有试过。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓豌豆糕的做法图解7

步骤7

也可以切块儿食用。

蔓越莓豌豆糕的烹饪技巧

食材用量没有固定的克数，根据自己的口味就可以。个人不喜太甜，所以糖会放的少一点，喜甜的可以按个人口味加量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 河南省

©本菜谱的做法由 莹欣 编写，未经授权不得转载
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