口水鸡

精品 独家
9989 浏览 122 收藏
收藏
飘逸的小明猪
飘逸的小明猪
＋ 关注


餐馆的口水鸡实在好吃就是太辣了一点，那就自己做减辣版吧。。爱吃辣的小伙伴可以自行加入辣椒粉，花椒等

口水鸡的用料

手枪腿 1只 八角 1个
料酒 适量 姜 2片
配料 蒜 5瓣
姜 3片 小米辣 1个
油泼辣子 1小勺 白芝麻 适量
酱汁 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
陈醋 1小勺 白糖 1小勺
鸡精 1小勺 盐 适量
鸡汤 8勺

口水鸡的做法

口水鸡的做法图解1

步骤1

水烧开，放入料酒，姜片，八角，鸡腿，转小火浸煮20分钟（有花椒的小伙伴可以放点花椒）
口水鸡的做法图解2

步骤2

用筷子戳最厚的部位，不出血水表示熟了，鸡腿放入准备好的冰水中浸泡
口水鸡的做法图解3

步骤3

姜蒜，小米辣切碎放入碗中，加入油泼辣子，白芝麻倒热油爆香，然后加入酱汁拌匀备用
口水鸡的做法图解4

步骤4

切块备用，请忽略我的刀工
口水鸡的做法图解5

步骤5

将料汁倒入即可开吃

口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 飘逸的小明猪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

口水鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 口水鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 口水鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活