减脂午餐之一红烧鲈鱼

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C-克里斯汀
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减脂的意思就是健康饮食，食材要丰富
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

一红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 生抽 适量
白酒 适量 盐 适量
亚麻籽油 适量

一红烧鲈鱼的做法

减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

鱼是鱼老板处理干净的，但是忘了叫他给我打花刀，我费了老大劲用家里的钝刀勉强割了几条小口；抹上白酒腌制备用
减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

小火亚麻籽油煎鱼
减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

煎制成形金黄，可以淋入一点点生抽，喜欢重口的加一点盐
减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

加开水焖煮，这个过程比较长，小心的两面翻煮
减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

一直熬到汤汁浓稠，因为生抽里是有糖的，所以稍微烧干一点让鱼着上焦糖色
减脂午餐之一红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

起锅装盘，不需要任何多余的调味食材

一红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 C-克里斯汀 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 煎 荤菜
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