一碗炒面

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面条是最常见的面食，制作方法非常简单，食用方便，且营养丰富。面条中有一定的蛋白质，维生素和矿物质含量较为丰富，容易被人体消化和吸收，具有增加营养、养发护发及平衡血糖等功效 。
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

一碗炒面的用料

湿面条 一把 菜籽油 15克
肉丝 30克 东古零添加特级生抽 10克
东古上等蚝油 10克 大蒜 几瓣
香菜 几根

一碗炒面的做法

#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解2

步骤2

食材合影
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解3

步骤3

买的湿面条，煮适量开水，把面条煮8分熟后捞出冲凉。
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解4

步骤4

放一点点橄榄油，搅拌均匀，预防面条结团。
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解5

步骤5

放入一点点东古o添加特级生抽，先入一点底味。
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解6

步骤6

大蒜香菜切碎备用。
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解7

步骤7

热锅，放入一勺菜籽油，油热，放入腌制过的肉丝，快速翻炒
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解8

步骤8

可以看见肉丝里的油脂出来了
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解9

步骤9

小火，放入面条，快速翻炒
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解10

步骤10

放入一勺东古上等蚝油
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解11

步骤11

一勺东古零添加特级生抽
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解12

步骤12

快速翻炒均匀
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解13

步骤13

放入大蒜香菜碎，我喜欢东古的沙茶酱，放了一点点，不喜欢可以不放。快速翻炒均匀，关火，出锅啦！
#东古525掌勺节#一碗炒面的做法图解14

步骤14

非常入味，口感劲道，味道鲜美的一碗炒面条。

一碗炒面的烹饪技巧

祝我生日快乐呀！老家习俗，生日吃面，炒一碗好吃的面条！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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