五花肉闷蔬菜

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我超级爱吃五花肉，解锁各种吃法

五花肉闷蔬菜的用料

五花肉\排骨 一斤 土豆 2个
八角 三个 花椒 适量
生抽 适量 老抽 适量
蒜 2瓣 胡萝卜 1根
扁豆角 450克 白糖 一勺
香菇 三朵

五花肉闷蔬菜的做法

五花肉闷蔬菜的做法图解1

步骤1

把爱吃的蔬菜切配好
五花肉闷蔬菜的做法图解2

步骤2

香菇和扁豆角焯水，焯水时加一点油可以让食材更翠绿
五花肉闷蔬菜的做法图解3

步骤3

煮几个鸡蛋，鹌鹑蛋也行，不煮蛋也行
五花肉闷蔬菜的做法图解4

步骤4

剥鸡蛋
五花肉闷蔬菜的做法图解5

步骤5

平底锅不放油，中小火煎五花肉，两面焦黄
五花肉闷蔬菜的做法图解6

步骤6

锅里剩的油 把排骨和鸡蛋也煎一下
五花肉闷蔬菜的做法图解7

步骤7

煎好的肉和蛋放一起 加入清水 埋过食材
五花肉闷蔬菜的做法图解8

步骤8

加入 配料：蒜 花椒 葱，能吃辣就多放点辣椒
五花肉闷蔬菜的做法图解9

步骤9

所有配菜加进去，放入适量盐、生抽、老抽、糖
五花肉闷蔬菜的做法图解10

步骤10

闷盖 炖煮20分钟，喜欢入味可以炖30分钟
五花肉闷蔬菜的做法图解11

步骤11

就米饭、馒头 都超级好吃。我们家还喜欢汤泡油条，热量炸弹 糖油混合物天花板

五花肉闷蔬菜的烹饪技巧

不喜欢油腻的话 煎五花肉可以小火煎久一点，会炒糖色的亲也能可以炒个糖色，就不用放老抽了，配菜放任何你喜欢的蔬菜都没问题
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱妃厨记 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 焯 锅具 平底锅 香
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